Nous avons créé un point de rencontre all-day pour les résidents de la ville et en même temps un point de repère pour les visiteurs qui cherchent une expérience gastronomique grecque contemporaine. Notre cuisine présente des goûts régionaux et des ingrédients saisonniers, suivant les recettes locales et éternelles qui ne sont pas seulement goûteuses mais aussi saines, dévoilant la cœur de l’alimentation crétoise, ajoutant une bonne humeur intuitive et apportant une nouvelle dimension à la vie quotidienne de la ville. Des plats traditionnels sont attentivement créés par des experts, tandis que des ingrédients fraîches, spécialement choisis, sont utilisés, montrant du respect à l’authenticité des recettes et des traditions régionales qui ont formé le caractère gastronomique de l’île lors des années.

Ceux qui aiment la cuisine locale, visiteurs inclus, auront l’opportunité de s’inspirer par nos plats, servis sous la lumière de la Place Eleftherias. Dans notre magasin gastronomique, les visiteurs pourront aussi acheter des produits locaux exceptionnels à emporter. Notre boutique Gastro illustre la présence intense de la tradition crétoise et tous les traits distinctifs de notre culture culinaire.

L’expérience Gastro se poursuit dans nos suites, où il y a un buffet approvisionné avec des produits supérieurs et des délis grecs, combinés avec une sélection d’étiquettes de vin et de spiritueux grecs parmi les plus prestigieux.