Wir haben einen ganztägigen Treffpunkt für Einheimische und ein Wahrzeichen für Stadtbesucher geschaffen, die auf der Suche nach einem zeitgemäßen und authentischen griechischen gastronomischen Erlebnis sind. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Geschmacksrichtungen und saisonale Zutaten aus, die nach zeitlosen lokalen Rezepten für eine Kombination aus Gesundheit und Geschmack sorgen, die den Kern der kretischen Ernährung bilden und dem Alltag im Stadtzentrum eine neue Dimension verleihen.

Traditionelle Gerichte werden von Experten sorgfältig zubereitet, während speziell ausgewählte frische Zutaten verwendet werden, die die Authentizität der regionalen Rezepte und Traditionen respektieren, die den gastronomischen Charakter der Insel im Laufe der Jahre geprägt haben. Die Liebhaber der lokalen Küche, wie auch die Besucher, werden die Möglichkeit haben, sich von unseren Gerichten inspirieren zu lassen, die unter dem neuen Licht des Eleftherias Platzes serviert werden. In unserem Gastronomie-Laden können die Gäste auch hochwertige lokale Produkte kaufen und mit nach Hause nehmen. Unsere Gastro-Boutique schildert die intensive Präsenz der kretischen Tradition und alle Besonderheiten unserer kulinarischen Kultur.

Das Gastro-Erlebnis setzt sich in unseren Suiten fort, in denen sich eine originelle, praktische Verpflegungsstation mit erstklassigen griechischen Produkten, authentischen griechischen Delikatessen und einer Auswahl an renommierten griechischen Weinetiketten und Spirituosen befindet.